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哇..真的太棒了!我找這本書很久了呢!看到博客來的(食品分析實驗手冊)
這(食品分析實驗手冊)的這本書真的很值得一讀!
(食品分析實驗手冊)詳細介紹如下:
食品分析實驗手冊
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010656644
商品訊息功能人力銀行組織:
商品訊息描述:
本書內容有基礎實驗、食品化學實驗、食品一般成分分析、食品成分與添加物之檢驗。實驗方法涵蓋容量分析法、重量分析法、比色定量法、物理特性分析及酵素之定性分析等。
商品訊息簡述:
食品分析實驗手冊
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010656644
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